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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 牛肉馅  300克
  • 胡罗卜  1棵
  • 洋葱  2个
  • 姜粉,胡椒粉。芝麻。  适量
  • 盐,酱油,油酥,油  适量
  • 酵母  3克

小贴士:

面团最好是半发面的。

做法:

  • 1. 温水化开酵母倒入面粉。
  • 2. 合成团醒发。
  • 3. 放入姜粉,胡椒粉适量的水撹打。
  • 4. 在倒入酱油,盐搅拌。
  • 5. 胡罗卜,洋葱分别切碎,然后再分别用油煸软。
  • 6. 肉馅倒入洋葱,胡萝卜拌匀。
  • 7. 把面团擀成片抹上油酥,卷成卷。
  • 8. 下剂。
  • 9. 稍微擀一下。
  • 10. 放上馅收口。
  • 11. 收口朝下按扁。
  • 12. 烤箱预热200℃,牛肉饼刷上蛋液撒上芝麻,烤25分钟。
  • 13. 出炉。