商用蛋糕的做法

做法：

• 1. 蛋黄蛋清分离
• 2. 蛋黄加入糖水油，搅拌均匀
• 3. 面粉泡打粉淀粉加入蛋黄中搅拌均匀
• 4. 蛋清里面放糖，分三次放
• 5. 蛋清分三次放入蛋黄中，上面拌匀，不能搅，搅拌好以后把空气镇出来，放入烤箱，烤箱200℃
• 6. 放入烤箱，15分钟，拿出来镇下空气，倒放冷凉既可。