用料：
- 鸭子 半只
- 魔芋 两斤
- 豆瓣酱 适量
- 桂皮 一块
- 八角 一朵
- 三奈 适量
- 茴香 适量
- 花椒 适量
- 辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 料酒 适量
- 味精 适量
小贴士：
市场上买的魔芋商贩为了节约成本时间没有煮到位，魔芋没煮好吃了麻口，所以我们买回来自己先在锅里在多煮一会儿，
做法：
- 1. 鸭子洗干净，我是超市买了就叫他宰好了
- 2. 锅里放水把鸭子出下水，里面加料酒和生姜去味，出了水后捞起来用冷水泡下口感更佳。
- 3. 把所有的调料备好
- 4. 锅里放油爆香所有的调料
- 5. 再倒入鸭肉炒入味
- 6. 鸭肉入味再放魔芋，魔芋炒入味就加水进去关中小火慢慢煮
- 7. 煮到锅里水不多时就开大火收汁，放味精调味。
- 8. 可以吃了，小火煮了这么久鸭肉很入味，相当好吃。娃娃都吃了好多哟！