香煎虾饼的做法

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用料：
鲜活虾 16只
葱姜末适量
盐适量
蛋清 1个
花生油适量
白胡椒研磨 依个人口味
淀粉 1茶匙

小贴士：

煎制的时间要掌控好以保证虾饼的Q弹度

做法：

1. 新鲜活虾16只备用
2. 去壳挑去沙线
3. 加工虾仁
4. 剁蓉
5. 加入适量葱姜末、盐、淀粉及蛋清液
6. 煎锅倒少许花生油中火煎至金黄色
7. 成品装盘