【中餐厅】黄晓明茄汁大虾的做法

做法：

• 1. 食材准备
• 2. 虾洗净剪去虾须
• 3. 开背
• 4. 去虾线
• 5. 放碗里加入盐、胡椒粉、料酒
• 6. 拌均腌制10分钟左右
• 7. 蒜切末
• 8. 热锅下油，加入虾炒至变色
• 9. 中途翻个面
• 10. 控油捞出
• 11. 剩底油，下蒜末爆香
• 12. 调入番茄酱、盐、糖炒均匀
• 13. 倒入适量的清水煮沸
• 14. 加入大虾
• 15. 煮至收汁即可
• 16. 成品图
• 17. 成品图
• 18. 成品图