【中餐厅】黄晓明茄汁大虾的做法

• 1.食材准备

• 2.虾洗净剪去虾须

• 3.开背

• 4.去虾线

• 5.放碗里加入盐、胡椒粉、料酒

• 6.拌均腌制10分钟左右

• 7.蒜切末

• 8.热锅下油，加入虾炒至变色

• 9.中途翻个面

• 10.控油捞出

• 11.剩底油，下蒜末爆香

• 12.调入番茄酱、盐、糖炒均匀

• 13.倒入适量的清水煮沸

• 14.加入大虾

• 15.煮至收汁即可

• 16.成品图

• 17.成品图

• 18.成品图