茄汁大虾的做法

• 1.先上一份成品图

• 2.取阿根廷红虾400g.去头，虾线，虾脚。

• 3.清洗干净的大虾放黑胡椒碎，料酒。

• 4.拌匀，盖上保鲜膜，腌制半小时。

• 5.蒜粒切碎备用。

• 6.研制好的大虾均匀裹上玉米淀粉。

• 7.起油烧至七八成热。

• 8.倒入大虾炸金黄捞起。

• 9.四勺番茄汁，加两勺白糖，少许盐搅匀备用。

• 10.另起一锅倒油，最好是不粘锅，因为番茄汁容易粘锅。

• 11.油热倒入番茄汁和蒜粒

• 12.加少许水，番茄汁烧至浓稠起泡，放入大虾翻炒。直至每只虾都裹上番茄酱汁。

• 13.装盘，鲜甜可甜的酱汁大虾做好了。欢迎来香哈与花花一起学习交流吧！