用料：
- 虾仁 280克
- 秋葵 230克
- 蚝油 3克
- 盐 少许
- 蒸鱼豉油 3克
- 料酒 5克
- 黑胡椒粉 3克
- 姜粉 3克
小贴士：
1、秋葵焯烫时间不要过久，太软就不好吃了。
2、虾背开刀更易熟，也入味。
做法：
- 1. 鲜虾去壳、去虾肠，背部开刀，切两段
- 2. 放入盐
- 3. 姜粉
- 4. 料酒
- 5. 现磨黑胡椒粉，拌均匀腌制10分钟
- 6. 秋葵洗净去头尾
- 7. 放入热水中，加少许盐焯烫1分钟捞出
- 8. 切小段
- 9. 热锅冷油烧至八成热
- 10. 倒入虾仁煸炒
- 11. 煸炒至断生
- 12. 淋入蚝油
- 13. 蒸鱼豉油煸炒入味
- 14. 倒入秋葵快炒片刻即可
- 15. 我是唐宝家的味道！