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  • 用料:

  • 紫甘蓝  500克
  • 蒜头  6瓣
  • 小米椒  3个
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 猪油  适量

小贴士:

用盐水浸泡紫甘蓝能去除一些农药残留

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 紫甘蓝用水冲洗2分钟再用盐水浸泡15分钟再捞出冲洗干净
  • 3. 紫甘蓝切丝备用
  • 4. 蒜头剁碎,小米椒切圈
  • 5. 锅中放适量猪油煸香蒜末辣椒
  • 6. 倒入紫甘蓝翻炒至断生
  • 7. 放适量盐和鸡粉再翻炒1分钟左右即可
  • 8. 成品图