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凉拌姜丝的做法
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用料:
嫩姜
250克
生抽
两汤勺
保宁醋
两汤勺
菜籽油,(熟油)
两汤勺
白糖
少许
盐
适量
大蒜
半头
红小米椒
一至2个
小贴士:
调味料的添加可以根据嫩姜的多少来调整,少许香菜点缀也是不错的!调拌均匀后,盖上保鲜膜放冰箱味道更佳!
做法:
1.
嫩姜部分去皮洗干净切丝,蒜瓣拍扁,红小米椒切碎,全部放碗中,加入,生抽两汤勺
2.
保宁醋,两汤勺
3.
盐,适量
4.
白糖,少许
5.
熟菜籽油,两汤勺(菜籽油我是之前煎好的)
6.
调拌均匀,装盘即可。