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  • 用料:

  • 嫩姜  250克
  • 生抽  两汤勺
  • 保宁醋  两汤勺
  • 菜籽油,(熟油)  两汤勺
  • 白糖  少许
  •  适量
  • 大蒜  半头
  • 红小米椒  一至2个

小贴士:

调味料的添加可以根据嫩姜的多少来调整,少许香菜点缀也是不错的!调拌均匀后,盖上保鲜膜放冰箱味道更佳!

做法:

  • 1. 嫩姜部分去皮洗干净切丝,蒜瓣拍扁,红小米椒切碎,全部放碗中,加入,生抽两汤勺
  • 2. 保宁醋,两汤勺
  • 3. 盐,适量
  • 4. 白糖,少许
  • 5. 熟菜籽油,两汤勺(菜籽油我是之前煎好的)
  • 6. 调拌均匀,装盘即可。