用料：
- 黄瓜 一根
- 小米椒 3～5个
- 蒜瓣 2～3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 2～3滴
小贴士：
1.黄瓜选择比较嫩的新鲜的
2.辣椒根据个人喜好选择辣椒品种
3.炒辣椒和蒜蓉应热锅冷油，小火翻炒，避免糊锅，炒香即可关火
做法：
- 1. 将黄瓜洗净，放熟食切菜板上
- 2. 用刀将黄瓜拍扁
- 3. 将拍扁的黄瓜切好备用
- 4. 将小米椒和蒜瓣洗净切好
- 5. 将锅洗净烧干，倒入适量的油
- 6. 将辣椒和蒜蓉倒入锅中小火翻炒，炒香即可关火
- 7. 倒入适量的生抽、盐和蚝油，翻拌均匀
- 8. 将黄瓜倒入锅中，翻拌均匀即可
- 9. 装盘，一道诱人的刀拍黄瓜就做好了！