莲菜炒肉的做法

做法：

• 1. 莲菜削皮
• 2. 莲菜切片，洗干净淀粉，用凉水浸泡
• 3. 红萝卜切片
• 4. 猪肉切片
• 5. 将肉片用胡椒粉、料酒、生抽腌制十分钟
• 6. 起锅，油热后放入姜、蒜爆炒，再放肉炒
• 7. 放入红萝卜翻炒一小会
• 8. 放入泡好的莲菜翻炒，滴入少许白醋、五香粉，快熟的时候再加盐、葱沫
• 9. 加入少许鸡精就好了，出锅