莲菜炒肉的做法

• 1.莲菜削皮

• 2.莲菜切片，洗干净淀粉，用凉水浸泡

• 3.红萝卜切片

• 4.猪肉切片

• 5.将肉片用胡椒粉、料酒、生抽腌制十分钟

• 6.起锅，油热后放入姜、蒜爆炒，再放肉炒

• 7.放入红萝卜翻炒一小会

• 8.放入泡好的莲菜翻炒，滴入少许白醋、五香粉，快熟的时候再加盐、葱沫

• 9.加入少许鸡精就好了，出锅