用料：
- 土豆 3个
- 小米 半斤
- 炒莜面 半碗
- 葱花 适量
- 胡麻油 适量
- 白萝卜丝 适量
- 水 适量
- 菠菜 适量
- 盐 适量
小贴士：
胡麻油要烧至冒烟，要不然会苦。土豆不要拿水泡，口感会更绵。可以加点柳叶面，更好吃。
做法：
- 1. 加水开锅，下入土豆，沸腾后加入淘好的小米。等待熬半小时。
- 2. 接着炒莜面，生莜面是这样的，。
- 3. 架锅子炒，炒出来很香。一定要用小火，不能糊锅。
- 4. 完了以后饭也熬得差不多了，加盐调味。
- 5. 完了以后加莜面，白萝卜丝，再熬一下，加菠菜关火。注意：莜面要用凉水化开，要不然会成疙瘩。
- 6. 最后胡麻油烧热，下葱花爆香，浇在饭上。完成。
- 7. 成品图。