山西和子饭

山西和子饭
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健康功效

土豆:消肿
小米:安神

食材用料

葱花 适量
白萝卜丝 适量
炒莜面 半碗
适量
适量

山西和子饭的做法

  • 山西和子饭的做法图解1

    1.加水开锅,下入土豆,沸腾后加入淘好的小米。等待熬半小时。

  • 山西和子饭的做法图解2

    2.接着炒莜面,生莜面是这样的,。

  • 山西和子饭的做法图解3

    3.架锅子炒,炒出来很香。一定要用小火,不能糊锅。

  • 山西和子饭的做法图解4

    4.完了以后饭也熬得差不多了,加盐调味。

  • 山西和子饭的做法图解5

    5.完了以后加莜面,白萝卜丝,再熬一下,加菠菜关火。注意:莜面要用凉水化开,要不然会成疙瘩。

  • 山西和子饭的做法图解6

    6.最后胡麻油烧热,下葱花爆香,浇在饭上。完成。

  • 山西和子饭的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

胡麻油要烧至冒烟,要不然会苦。土豆不要拿水泡,口感会更绵。可以加点柳叶面,更好吃。

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山西和子饭的家常做法

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