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山西和子饭
健康功效
黄豆:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
小米:和胃
南瓜:低蛋白质
山西和子饭的做法
![山西和子饭的做法图解1]()
1.准备食材
![山西和子饭的做法图解2]()
2.锅里放水（平时煮粥的量），将黄豆洗净放入开火煮
![山西和子饭的做法图解3]()
3.水开后放入洗净的小米（比平时煮粥的量少些），大火煮开转小火
![山西和子饭的做法图解4]()
4.将南瓜切成块状，豆角掰成小段
![山西和子饭的做法图解5]()
5.将面条准备好，粗细都可以
![山西和子饭的做法图解6]()
6.稀饭煮二十分钟后放入南瓜和豆角
![山西和子饭的做法图解7]()
7.豆角煮熟、南瓜绵软时放入面条
![山西和子饭的做法图解8]()
8.面条煮软后加盐调味
![山西和子饭的做法图解9]()
9.放入十三香
![山西和子饭的做法图解10]()
10.撒点香葱（可有可无）
![山西和子饭的做法图解11]()
11.锅里放油，下花椒炝香（也有用勺子这样热油的）
![山西和子饭的做法图解12]()
12.花椒变色后，浇在面条上，拌匀即可（热油浇上去，那个香味满厨房哦）
![山西和子饭的做法图解13]()
13.来吃和子饭吧！
![山西和子饭的做法图解14]()
14.成品图
小贴士
蔬菜亲可以任意搭配，放些土豆或红薯也不错；面条可以是任何一种；豆角一定要煮熟才可食用；烹油时用锅盖遮掩住，留点缝，将油浇入，小心溅到身上；盐的用量不用太多，有点底味就行。
山西和子饭的家常做法
（全部）
