打印

提子杯子蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/96031469.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 低筋粉  75克
  • 牛奶  15毫升
  • 白糖  55克
  • 黄油  45克
  •  适量
  • 泡打粉  2克
  • 抹茶  适量
  • 椰蓉  适量
  • 可可粉  适量

小贴士:

小提示已经在各个步骤说明。

做法:

  • 1. 准备好材料,主料辅料。各个材料都称量好。小提示:黄油是室温软化的。
  • 2. 鸡蛋,用打蛋器打碎。放在一旁备用。
  • 3. 将白糖放入室温软化后的黄油中搅拌。
  • 4. 待搅拌均匀后分三次加入蛋液。
  • 5. 待蛋液完全搅拌后放入牛奶,继续搅拌。
  • 6. 将泡打粉盐,放入面粉中搅拌。小提示,如果喜欢,个别口味儿的,比如抹茶,可可,可以在这个时候添加,搅拌均匀。
  • 7. 将面粉,用小筛子,筛入搅拌好的,黄油中。
  • 8. 用刮板翻拌,小提示,这个时候不要搅动,会起筋,影响蛋糕的松软性。这个时候烤箱可以开始预热了,上下盘180度,预热十分钟。
  • 9. 将翻拌好的浆糊,倒入裱花袋中。
  • 10. 将面糊挤入纸杯中,震出气泡。温度,调在180度,上下盘。放入烤箱中,烤25分钟。
  • 11. 噔噔噔噔……出炉啦!效果图。我做的是椰蓉提子味和抹茶提子味。