用料：
- 鸡腿 3个
- 蜂蜜 15克
- 秋葵 1个
- 盐 少许
- 生抽 20克
- 料酒 20克
- 白酒 3克
小贴士：
1、煎鸡腿的时候，一定要先将鸡皮朝下先煎，鸡皮不容易收缩变形。
2、腌制鸡腿的时间一定要有30分钟，方便入味。煎的过程是小火，倒入酱汁以后改中大火。
3、这个鸡腿和肯德基的照烧鸡腿有得比哦！也可以根据个人喜好放辣椒段装饰。
做法：
- 1. 准备好料酒20克、生抽20克、蜂蜜15克、白酒3克，秋葵1个用水焯好（忘了拍进去），鸡腿洗净
- 2. 洗净的鸡腿用剪刀剔骨，从鸡腿的背部剪开
- 3. 鸡腿剔骨后腌制，加10克生抽、10克料酒、10克蜂蜜、少许盐抓匀，用牙签扎鸡皮入味，腌制30分钟
- 4. 调酱汁，加5克蜂蜜、10克生抽、10克料酒、白酒3克搅拌均匀
- 5. 将锅烧热下油，放入鸡腿，将有皮的一面朝下
- 6. 翻面煎另一边，直至两面都煎至金黄
- 7. 倒入刚刚调好的酱汁，中途翻面，改中大火收汁
- 8. 酱汁收干，放在干净的菜板上切断，将事先用热水焯好的秋葵切段撒在盘子上，照烧鸡腿就完成了