用料：
- 土豆 1个
- 萝卜 1个
- 鸡 适量
- 油 适量
- 日式咖喱 适量
- 盐 少许
- 水 适量
- 蒜 两瓣
- 姜 两片
小贴士：
1.没有什么小技巧，按步骤来即可。
2.可以用鸡的任何部位，我用的是鸡腿，鸡腿比较好吃，不会像鸡胸肉这么干。
做法：
- 1. 准备姜和蒜，糖，油
- 2. 准备土豆和萝卜，切成小块，用水浸泡土豆
- 3. 鸡斩小块，用适量盐腌制，不要太咸后面的咖喱也是咸的，避免太咸放少一点
- 4. 热锅下油。然后待油温热之后。
- 5. 放鸡下去，连续翻炒。待其表面金黄。
- 6. 把蒜和姜放进去。继续翻炒，放入土豆和萝卜，翻炒到出水
- 7. 放水焖煮。焖煮大概20分钟左右。土豆比较难熟所以就要焖煮时间长一点。
- 8. 用铲子戳一下土豆，可以轻松压下去就放一片日式咖喱，把它掰成两半会溶解快些。最后一步啦，大火收汁。不要收得太干。
- 9. 上菜啦，非常好吃的家常咖喱鸡就做好啦。