用料：
- 低粉 200g
- 转化糖浆 150g
- 枧水 4g
- 盐 1g
- 玉米油 50g
- 五仁馅 适量
小贴士：
面皮捏成饼的时候，手要保持干净，不然到后来吃的东西会很不好处理
做法：
- 1. 称好重量
- 2. 枧水，玉米油，转化糖浆混合均匀，图里是掉进去点面粉，然后倒入低筋面粉和均匀，不是很好和大家要有耐心，比较黏，可以带手套，然后冰箱冷藏1小时以上
- 3. 这是提前做好的五仁馅，熟的腰果，花生，核桃，芝麻，葡萄干，糖，奶粉，熟的糯米粉和熟的玉米油，特别香！
- 4. 分成28g左右一个的球
- 5. 面时间到了拿出来分成19g左右一个的球，我的模具是50g的，这样的比例感觉皮薄馅大还是很不错的，然后捏薄面皮，不需要太大，中间稍微厚一些，边缘薄些，用适用于自己的方法包起团圆，入模具定型前，切记放些奶粉或者低粉到模具里，也不需要太多，避免粘连拿不下来变形，此时烤箱预热上下火，上185，下155，我家烤箱脾气特别大，这个火候就可以，大家温度以烤箱脾气为准
- 6. 轻刷蛋黄液，有点就可以，然后入烤箱，上下火，20分钟
- 7. 叮咚~~~很香