用料：
- 米线 一包
- 火腿片 适量
- 紫甘蓝 四分之一个
- 蔬菜豆 少许
- 芦笋 2根
- 盐 少许
- 黑胡椒酱 一大勺
- 葱姜蒜 适量
小贴士：
米线不要煮太久，会软烂影响口感
做法：
- 1. 米线开水中煮五分钟捞出迅速过冷水，然后沥干水分备用
- 2. 其他食材准备好，如图
- 3. 热锅倒油，下葱姜蒜爆香
- 4. 加入芦笋翻炒
- 5. 下火腿片、盐炒匀
- 6. 加入紫甘蓝翻炒几下
- 7. 倒入黑胡椒酱和少许清水，大火翻炒收汁
- 8. 待汤汁减少，加入米线
- 9. 用筷子搅拌均匀
- 10. 装盘食用
米线不要煮太久，会软烂影响口感