用料：
- 糯米 500g
- 大枣 100g
- 红芸豆 100g
- 白糖 60g
小贴士：
时间
做法：
- 1. 选圆粒糯米泡清水六个小时以上
- 2. 芸豆，选颗粒饱满无残豆的，清水泡十个小时左右。就是说芸豆要比糯米提前泡发
- 3. 大枣，我选甜度比较高的陕北枣，清水泡六小时左右
- 4. 泡发好的大枣，用小刀剔除枣核
- 5. 大枣尽量多，最好是百分六十左右的米，百分之三十左右是枣，我备的枣稍微有点少
- 6. 选一只干净的不锈钢盆，我垫了一层烘焙纸，第一曾铺上大枣，我铺的稍微还是少，尽量多一点
- 7. 第二层铺米，盖住大枣即可
- 8. 均匀的铺上红芸豆
- 9. 记得撒上白糖
- 10. 再铺一层米，再把余下的大枣铺上，喜欢甜的，可以再加一些糖
- 11. 上蒸锅，隔二十分钟加热水在甑糕中，加凉水在蒸锅里。切记
- 12. 大火蒸一个小时，关火，焖一个小时。继续开火文火蒸一个小时，还是隔二十分钟添水。这样反复焖蒸最少三次，甑糕才算做好了
- 13. 甑糕制作很简单，只是费时。蒸够了时间，甑糕才能棉软黏甜！好吃的甑糕花花为你奉上！