酱炒肝片的做法

做法：

• 1. 准备好调料。
• 2. 准备好菜。
• 3. 青椒大葱生姜大蒜切好。
• 4. 猪肝在沸水锅里煮一分钟。捞起切片。加料酒，老抽。芡粉加水少量搅拌均匀后倒入一半。把肝片搅拌均匀。
• 5. 锅里烧烧开，将生姜大蒜炒至香味溢出。
• 6. 倒入肝片翻炒3分钟。
• 7. 叫青椒翻炒。
• 8. 将剩下的芡粉水，加糖，耗油，料酒，老抽搅拌均匀。翻炒后倒入大葱翻炒。