蘑菇豆沙包的做法

做法：

• 1. 准备一袋纯牛奶，这个牌子一袋227ml，称了一下230g。（基本这一袋牛奶和一大口剩下的就是200g）
• 2. 将牛奶微微加热，不要太热，因为温度过高酵母会失去活性。把糖和酵母加入牛奶搅匀。
• 3. 把面粉加入
• 4. 揉成面团。盖上保鲜膜或者盖子，放在一旁发酵20-30分钟。
• 5. 发酵好的面团是原来两倍大的白胖子。
• 6. 放在案板上揉光滑切成四等份。
• 7. 将其中的三份再分成九等份
• 8. 豆沙馅里加入一点玫瑰酱。因为我的豆沙有点少所以加入了点玫瑰酱。这一步可以省略。
• 9. 将豆沙包入皮中，然后将中间的尖按回去
• 10. 剩下的四分之一搓成长条，分成九等份，捏成一边粗一边细的形状
• 11. 取一点可可粉倒在盘子里。我为了方便直接倒在了案板上。
• 12. 将豆包光滑的一面蘸一下可可粉
• 13. 将所有东西放在蒸锅上蒸。先大火烧开水，然后转小火蒸15分钟。（烧水的时间不计入十五分钟里）蒸好时候不要立刻开盖，先关火，闷5-10分钟。再揭盖
  
• 14. 蒸好离火掀盖的样子
• 15. 将包子底部戳一个小洞
• 16. 把白色的插入。就变成了一个蘑菇～
• 17. dang～
• 18. dangdang～
• 19. dangdangdang～