用料：
- 白色，绿色，紫色菜花。 各150克
- 盐 适量
- 香油 适量
- 鸡精，胡椒面。 适量
- 小西红柿 适量
小贴士：
菜花焯水不能时间过长。影响口感。焯水时已经加了盐了，所以调汁的时候注意盐量的添加。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 3种颜色的菜花掰成小块洗净。小西红柿也清洗干净。
- 3. 锅中水烧开加点盐和油。先把白、紫色的菜花焯水。
- 4. 最后把绿菜花也焯水。
- 5. 把菜花捞出摆盘，把绿色的菜花铺在最底下
- 6. 再把白色的摆在绿色的上面。
- 7. 最上一层摆紫色的。然后用小西红柿围边。再用少量的水把盐化开，放入鸡精和香油，胡椒面最后把调好的汁浇在菜花上。