凉拌三色菜花

凉拌三色菜花
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作者:plng_ZG6r

食材用料

白色,绿色,紫色菜花。 各150克
适量
鸡精,胡椒面。 适量

凉拌三色菜花的做法

  • 凉拌三色菜花的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 凉拌三色菜花的做法图解2

    2.3种颜色的菜花掰成小块洗净。小西红柿也清洗干净。

  • 凉拌三色菜花的做法图解3

    3.锅中水烧开加点盐和油。先把白、紫色的菜花焯水。

  • 凉拌三色菜花的做法图解4

    4.最后把绿菜花也焯水。

  • 凉拌三色菜花的做法图解5

    5.把菜花捞出摆盘,把绿色的菜花铺在最底下

  • 凉拌三色菜花的做法图解6

    6.再把白色的摆在绿色的上面。

  • 凉拌三色菜花的做法图解7

    7.最上一层摆紫色的。然后用小西红柿围边。再用少量的水把盐化开,放入鸡精和香油,胡椒面最后把调好的汁浇在菜花上。

小贴士

菜花焯水不能时间过长。影响口感。焯水时已经加了盐了,所以调汁的时候注意盐量的添加。

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凉拌三色菜花的家常做法

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