凉拌马齿苋

凉拌马齿苋
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作者:鱼儿AA567

健康功效

马齿苋:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

凉拌马齿苋的做法

  • 凉拌马齿苋的做法图解1

    1.马齿苋洗净。

  • 凉拌马齿苋的做法图解2

    2.锅内烧开水,放入马齿苋烫一分钟。

  • 凉拌马齿苋的做法图解3

    3.捞出过冷水。

  • 凉拌马齿苋的做法图解4

    4.沥干水分备用。

  • 凉拌马齿苋的做法图解5

    5.红椒和大蒜切末。

  • 凉拌马齿苋的做法图解6

    6.锅内放油烧至五成热,放入红椒碎炒两下就熄火。

  • 凉拌马齿苋的做法图解7

    7.放入大蒜末,用油的余温加热一下。

  • 凉拌马齿苋的做法图解8

    8.倒入马齿苋中。

  • 凉拌马齿苋的做法图解9

    9.放盐调味,搅拌均匀即可。

  • 凉拌马齿苋的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

烹饪中:马齿苋不要烫的过久;红椒不要炒的时间过长;大蒜要熄火之后放入,否则都会影响口感。
三种人要避免吃马齿苋
  一、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食
  二、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用
  三、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。

本菜谱由鱼儿AA567上传

凉拌马齿苋的家常做法

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