用料：
- 猪肉 250克
- 香葱 适量
- 姜 适量
- 生粉 适量
- 生抽 适量
- 紫菜 适量
- 虾皮 适量
- 涪陵榨菜 适量
- 胡椒 适量
- 盐 适量
- 玉米油 少许
小贴士：
（1）佐料都在汤里，肉馅无需加盐，以免咸了
（2）紫菜，虾皮一定泡洗，有沙
（3）紫菜一定时即食
做法：
- 1. 肉洗干净剁成肉末
- 2. 姜，葱切碎
- 3. 肉末加入生粉，油，生抽，葱
- 4. 搅拌均匀，肉要搅上劲
- 5. 水饺皮外购
- 6. 懒人滴包法
- 7. 准备汤料，虾皮，紫菜洗干净，榨菜切碎，葱切花
- 8. 虾皮，紫菜，榨菜碎，葱花，生抽，盐，油，胡椒放入碗里
- 9. 锅里加水大火烧开，下入水饺盖上锅盖关小火，开锅后加入冷水盖上锅盖继续煮，点两次水即可，煮好后盛入准备好滴汤碗中
- 10. 成品图