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西葫口蘑甜椒海鲜一锅出的做法

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  • 用料:

  • 西葫芦  1个
  • 口蘑  5个
  •  10只
  • 小鱿鱼  无头5只
  • 蛤肉  20枚
  • 甜椒  半个(红色)
  • 葱姜蒜  适量
  •  适量
  • 辣椒酱  适量

小贴士:

海鲜、口蘑都爱出汤所以先一起放入

做法:

  • 1. 西葫、甜椒、口蘑切块
  • 2. 处理海鲜:鱿鱼切片、花蛤去壳、虾去除背部黑线(虾皮可根据个人喜好)
  • 3. 锅烧热后放油,放入葱姜蒜呛锅
  • 4. 葱姜蒜爆香后,放入海鲜、口蘑翻炒
  • 5. 海鲜炒至变色后,放入西葫芦甜椒翻炒
  • 6. 食材炒熟后,放入辣椒酱、盐调味(这里我使用的是金不换辣酱)