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西葫口蘑甜椒海鲜一锅出的做法
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用料:
西葫芦
1个
口蘑
5个
虾
10只
小鱿鱼
无头5只
蛤肉
20枚
甜椒
半个(红色)
葱姜蒜
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
小贴士:
海鲜、口蘑都爱出汤所以先一起放入
做法:
1.
西葫、甜椒、口蘑切块
2.
处理海鲜:鱿鱼切片、花蛤去壳、虾去除背部黑线(虾皮可根据个人喜好)
3.
锅烧热后放油,放入葱姜蒜呛锅
4.
葱姜蒜爆香后,放入海鲜、口蘑翻炒
5.
海鲜炒至变色后,放入西葫芦甜椒翻炒
6.
食材炒熟后,放入辣椒酱、盐调味(这里我使用的是金不换辣酱)