番茄冬瓜冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的做法

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用料：
冬瓜 500克
番茄 1个
番茄沙司 1勺
葱段适量
姜片适量

小贴士：

番茄先炒出汁再放冬瓜，炒至冬瓜充分吸收番茄汁。

做法：

1. 冬瓜洗净去皮，切成厚片
2. 番茄洗净，切成小块
3. 热锅给油烧至五成热，放入葱段和姜片爆香
4. 倒入番茄翻炒至出汁
5. 倒入冬瓜继续煎炒变色
6. 加水适量清水，烧至冬瓜熟透
7. 放入番茄沙司炒2分钟
8. 再加上盐调味，炒匀即可
9. 成品图