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毛豆炒胡萝卜粒的做法
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用料:
毛豆
200克
胡萝卜
180克
猪肉
100克
油
适量
盐
一小勺
鸡精
一小勺
葱花
适量
小贴士:
毛豆用水焯一下去除豆腥味,炒的时候快速翻炒即可出锅。
做法:
1.
锅烧开水,放入洗干净的毛豆焯十分钟
2.
胡萝卜洗净切丁
3.
肉切丁备用
4.
毛豆过凉,去掉皮放盘里备用
5.
锅加油,放入蒜爆香
6.
放入肉末炒香
7.
放入胡萝卜翻炒均匀
8.
加入焯好的毛豆翻炒均匀
9.
加入一小勺盐
10.
放入一小勺鸡精
11.
撒上葱花翻炒入味即可
12.
炒好的毛豆胡萝卜粒