紫薯贝壳酥的做法

做法：

• 1. 
• 2. 紫薯去皮切块
• 3. 装紫薯的盘子放锅里，加盖
• 4. 开大火蒸15分钟
• 5. 蒸熟后，捣烂
• 6. 加1勺糖桂花拌匀
• 7. 充分拌匀，备用
• 8. 把水油皮材料都倒入碗里
• 9. 用筷子搅拌成棉絮状
• 10. 倒在桌面上揉匀
• 11. 不停摔打揉搓成光滑面团
• 12. 水油皮材料混合拌匀
• 13. 揉成团后移到桌面上，盖上保鲜膜，一起醒发1小时
• 14. 先把水油皮擀成长方形
• 15. 油酥提前整好形放中间，包起来，四周捏紧
• 16. 再擀成长方形
• 17. 再折叠成三层
• 18. 紫薯粉加少许清水拌匀
• 19. 把面团再次擀成长方形，抹上紫薯液
• 20. 刷好后，慢慢卷起
• 21. 卷好后，切片小段
• 22. 拿一份，用擀面杖擀成薄片
• 23. 包成简单的饺子状，收口捏紧
• 24. 烤盘垫一张油纸，放入成品
• 25. 烤箱预热180度，放中下层烤30分钟
• 26. 一道美味的紫薯贝壳酥就做好了
• 27. 我是妖调，来香哈一起交流吧！