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抹茶巧克力软糖的做法

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  • 用料:

  • 白巧克力  90g
  • 炼乳  56g
  • 抹茶粉  5g
  • 装饰抹茶粉  适量

小贴士:

热水浴融化白巧克力时,水烧开就可以关火,让其隔水融化,不然融化太过,口感偏苦。

做法:

  • 1. 
  • 2. 准备一个热水浴,倒入白巧克力
  • 3. 再加入炼乳
  • 4. 加入抹茶粉
  • 5. 开中火烧开
  • 6. 水开后关火,搅拌均匀
  • 7. 充分搅拌混合后起锅
  • 8. 倒入模具里,模具底部包锡纸
  • 9. 稍微按压整形
  • 10. 处理好放冰箱冷藏小时
  • 11. 冷藏完直接脱模,对切成六块
  • 12. 撒上抹茶粉
  • 13. 一道美味的抹茶巧克力软糖就做好了
  • 14. 我是妖调,来香哈一起交流吧!