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抹茶巧克力软糖的做法
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用料:
白巧克力
90g
炼乳
56g
抹茶粉
5g
装饰抹茶粉
适量
小贴士:
热水浴融化白巧克力时,水烧开就可以关火,让其隔水融化,不然融化太过,口感偏苦。
做法:
1.
2.
准备一个热水浴,倒入白巧克力
3.
再加入炼乳
4.
加入抹茶粉
5.
开中火烧开
6.
水开后关火,搅拌均匀
7.
充分搅拌混合后起锅
8.
倒入模具里,模具底部包锡纸
9.
稍微按压整形
10.
处理好放冰箱冷藏小时
11.
冷藏完直接脱模,对切成六块
12.
撒上抹茶粉
13.
一道美味的抹茶巧克力软糖就做好了
14.
我是妖调,来香哈一起交流吧!