用料：
- 糯米 100克
- 猪肉末 500克
- 大虾 10只
- 葱 3根
- 纯净水 50克
- 生抽 15克
- 白胡椒 1克
- 盐 2克
- 姜丝 适量
小贴士：
肉馅一定要搅拌至上劲，才不容易散开，糯米可以前一天晚上泡清水里过夜
做法：
- 1. 糯米提前浸泡6个小时以上，准备材料备用
- 2. 虾去头去壳，留尾部5厘米的壳
- 3. 用剪刀剪断
- 4. 处理完所有的尾巴
- 5. 身体的肉去虾线，剁成虾泥
- 6. 开水泡生姜丝，制作姜丝水
- 7. 所有馅料放一块，加生抽，姜丝水
- 8. 顺着一个方向搅拌上劲
- 9. 搅拌好的肉馅
- 10. 挖一团肉馅放手的虎口处，插上虾尾，滚满糯米
- 11. 全部完成了
- 12. 水开后，上锅蒸20分钟左右
- 13. 一道美味的鲜虾珍珠丸子就做好了
- 14. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧