用料：
- 冰皮月饼粉 200g
- 水 80g
- 白油 5g
- 白莲蓉 250g
- 紫薯粉 少许
- 芒果粉 少许
小贴士：
挤压成型时，需一手按压，一手稳住模具底部，这样花纹才不会印偏。
做法：
- 1.
- 2. 冰皮月饼粉里倒入水
- 3. 再倒入白油，混合搅拌
- 4. 倒在硅胶垫上，用手揉匀
- 5. 充分揉搓，成光滑面团
- 6.
- 7. 另外分两小面团，分别加入芒果粉、紫薯粉
- 8. 变成三色面团
- 9. 白色面团平均分成10份
- 10. 全部搓成圆球
- 11. 放置一边备用
- 12. 白莲蓉平均分成10份，揉搓成圆
- 13. 放盘里备用
- 14. 拿一个面团，擀成面皮
- 15. 放上分好的馅
- 16. 虎口上推收紧
- 17. 收口朝下放置
- 18. 月饼模具装好，先放一颗紫薯球，再放白球
- 19. 挤压成型，脱模
- 20. 一道美味的冰皮月饼就做好了
- 21. 我是妖调，来香哈一起交流吧！