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大列巴面包的做法
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用料:
高筋粉
700克
砂糖
140克
牛奶
150克
鸡蛋
3个
黄油
50克
酵母
6克
核桃仁
适量
葡萄干、蔓越莓、黄桃果
适量
做法:
1.
鸡蛋、砂糖、牛奶放入盆中搅匀,筛入高筋粉、酵母和成面团,最后放黄油揉匀,醒发后分成四份。
2.
取一块面团放在案板上扦成长方形。
3.
均匀的排好核桃仁,撒上葡萄干等。
4.
从一头卷好,制成面包坯,二次醒发。
5.
切口、刷蛋液、放入烤箱160度45分钟。