家常版糖醋鱼的做法

做法：

• 1. 准备好陈醋，白砂糖。
• 2. 把白砂糖，陈醋，水2:1:1调成糖醋汁。
• 3. 把鱼肉用适量盐，姜腌制15分钟入味。
• 4. 锅内放油，烧至7成热，放鱼肉。煎至微微发黄
• 5. 鱼肉煎至微微发黄时，放调好的糖醋汁。
• 6. 放入糖醋汁后，中火收汁。
• 7. 出锅前放一些青菜即可。（青菜粘了糖醋汁后特别好吃）