用料：
- 白砂糖 474克
- 水 355克
- 柠檬汁 55克
小贴士：
1、熬煮时糖浆会外溅，锅边的可以不用理会。
2、全程开盖直至晾凉，无需搅拌
3、如果小火熬的话，大概50分钟左右，根据自家炉灶的火候具体掌握。
做法：
- 1. 称好糖、水、柠檬汁
- 2. 用不锈钢锅，到入全部的糖，然后均匀缓慢倒入水，轻轻搅拌，让每一粒糖沾上水即可。
- 3. 放在中火上，糖水煮开冒泡后，调小火煮10分钟
- 4. 后，缓慢均匀加入柠檬汁，熬时全程不用搅拌
- 5. 糖浆熬到成棕红色，浓度比蜂蜜还稀的时候即可关火
1、熬煮时糖浆会外溅，锅边的可以不用理会。
2、全程开盖直至晾凉，无需搅拌
3、如果小火熬的话，大概50分钟左右，根据自家炉灶的火候具体掌握。