用料：
- 肉馅 500g
- 豆腐 半块
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 5瓣
- 酱油 适量
- 花椒大料 适量
- 盐 3克
- 蚝油 适量
做法：
- 1. 将花椒大料放入适量水
- 2. 将豆腐捣碎
- 3. 葱姜蒜剁碎
- 4. 姜肉馅 葱姜蒜 豆腐放一起
- 5. 将辅料全部放进去，倒入花椒水，顺时针搅拌，把肉馅搅上劲
- 6. 把肠衣提前泡2小时，也可提前一天泡上，泡好的肠衣一头记上白线（事情上根据今天的经验，还是另一头先套容器上在记会更好套哦）
- 7. 另一头套容器上
- 8. 倒入肉馅，拧上边这个把手
- 9. 看看，还挺好玩的
- 10. 眨眼的功夫已经完成一个了
- 11. 水烧热了放蒸架上蒸20分钟 注意用牙签扎香肠，排气防治爆了，放凉了切片，就完成了