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  • 用料:

  • 咖喱
  • 鲜虾
  • 鱿鱼
  • 胡萝卜
  • 土豆
  • 青椒
  • 蒜蓉

做法:

  • 1. 主料准备好
  • 2. 大喜大黄金咖喱准备好
  • 3. 先把鱿鱼洗净,掏出塑像胶一样的骨头,剖开,撕掉紫色的表皮,然后轻轻的划十字
  • 4. 划好后再切成均匀的小块
  • 5. 把切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出,用冷水冲洗干净备用
  • 6. 胡萝卜土豆切小块,青椒切小段
  • 7. 大喜大黄金咖喱准备好(按人数比例,4块是3人份左右的)
  • 8. 鲜虾洗净剥壳去黑线
  • 9. 蒜切沫
  • 10. 锅里放少许油,开中火,烧到6成熟放入蒜蓉爆香
  • 11. 随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒一阵
  • 12. 再放入胡萝卜、土豆和青椒翻炒,使其表面稍稍炒制上色
  • 13. 将饮用水倒入锅中,大火烧沸后转小火煮10分钟
  • 14. 10分钟后放入大喜大咖喱块,还是用最小火,一边用煮一边用锅铲不停的搅动
  • 15. 煮到浓稠关火就可以了