板栗淮山炖山鸡的做法

做法：

• 1. 山鸡一只，我只用了半只来炖，另外半只用来煲汤
• 2. 清洗干净，切块
• 3. 板栗用开水烫一下好剥皮
• 4. 用水过一下山鸡，放油姜蒜爆香先放板栗抄，后放鸡，加入老抽生抽冰糖，放开水没过鸡，煮开
• 5. 大火烧开小火炖，看到板栗分开后基本大功告成
• 6. 根据个人口味放盐，好吃到撑着睡不着