板栗淮山炖山鸡的做法

• 1.山鸡一只，我只用了半只来炖，另外半只用来煲汤

• 2.清洗干净，切块

• 3.板栗用开水烫一下好剥皮

• 4.用水过一下山鸡，放油姜蒜爆香先放板栗抄，后放鸡，加入老抽生抽冰糖，放开水没过鸡，煮开

• 5.大火烧开小火炖，看到板栗分开后基本大功告成

• 6.根据个人口味放盐，好吃到撑着睡不着