用料：
- 月饼皮：低筋面粉 300克
- 转化糖浆 230克
- 花生油 60克
- 枧水 6克
- 月饼馅：核桃仁 100克
- 花生仁 100克
- 芝麻 适量
- 葡萄干 适量
- 蔓越莓干 适量
- 白砂糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 糯米粉 适量
小贴士：
烤箱要根据自己家的适当调整温度与时间
我放的糯米粉很少，个人喜欢比较松散的口感，
如果糯米粉放的少，可以用手使劲抓匀月饼馅，抓出黏性，再搓成圆的
做法：
- 1. 将转化糖浆，花生油，枧水混合均匀
- 2. 筛入面粉
- 3. 拌匀后和成面团，静置1小时左右
- 4. 核桃仁和花生仁用烤箱烤10分钟，然后取出晾凉，压碎（不要过碎哦，保持一点颗粒状口感会更好）
- 5. 黑，白芝麻炒香后，倒入步骤4
- 6. 再放入葡萄干，蔓越莓干，白砂糖搅拌均匀
- 7. 倒入蜂蜜和糯米粉拌匀
- 8. 将面团分成25克的面剂子，月饼馅分成25克，都团成球状
- 9. 取一个面剂子，压扁，放入月饼馅
- 10. 虎口处收紧，然后团成圆球
- 11. 放入月饼模具（模具要撒上干面粉）
- 12. 挤压成月饼形状
- 13. 全部做好后，喷一点水在月饼表面，入烤箱180度，烤5分钟定型
- 14. 取出刷鸡蛋液，然后再放入烤箱，温度170度，烤15分钟左右即可
- 15. 熟透的月饼，有点过火了
- 16. 成品图