豆腐山药炒咸肉的做法

做法：

• 1. 准备材料备用
• 2. 热油锅爆炒咸肉
• 3. 炒至变色，发白
• 4. 把肉往锅边挪一下，煎豆腐，咸肉熬出的油有咸味，特香煎豆腐
• 5. 两面煎至金黄捞出备用
• 6. 加山药翻炒片刻
• 7. 加料酒爆香，再煮一分钟收汁即可
• 8. 豆腐摆盘备用
• 9. 汤汁浓稠后加味精，葱花调味搅拌均匀
• 10. 倒在豆腐上面就可以，装盘成品图