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雪菜肉丝炒面的做法
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用料:
猪肉丝
100克
雪菜
70克
面条
200克
葱花
适量
大蒜
适量
味精
一勺
油
适量
老抽
一勺
小贴士:
炒肉丝前先用开水浸泡面条,等肉丝炒熟了,面条刚刚好
做法:
1.
准备材料备用
2.
面先用开水浸泡
3.
油稍微多一些,不容易粘锅,放大蒜爆香
4.
放肉丝爆炒
5.
炒至变色,如图所示
6.
加雪菜翻炒
7.
炒至断生
8.
再加面条翻炒,面条捞出沥干水份再炒
9.
加老抽一勺上色,翻炒至面条断生,加味精,葱花即可
10.
装盘成品图