用料：
- 普通面粉 250g
- 水 125g
- 酵母 2g
- 白糖 5g
- 红糖 8g
- 可可粉 100g
- 奶粉 20g
- 豆沙馅 适量
小贴士：
此配方刚好做6个土豆包
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 酵母加入125g水中化开
- 3. 干净碗里加入面粉、白糖、红糖，倒入酵母水，边倒边搅拌
- 4. 搅拌成棉絮状
- 5. 再揉成光滑面团
- 6. 盖上保鲜膜醒5分钟
- 7. 这时候可以把豆沙分成6等分的团子
- 8. 醒好的面团搓成长条，再分成6个团子
- 9. 取一个团子按扁
- 10. 包入豆沙馅封口
- 11. 稍微搓长，用手抓起轻轻握一下，整出不规则形状
- 12. 用竹签在包子上戳4-5个小孔
- 13. 再盖上保鲜膜醒发至2倍大
- 14. 这是醒发好的包子
- 15. 放入蒸锅蒸20分钟后取出放凉
- 16. 取干净碗放入可可粉、奶粉过筛混合均匀
- 17. 把放凉的包子在粉中滚一圈，让表面沾满可可粉
- 18. 第一眼是不是特别像土豆呢？
- 19. 成品图
- 20. 成品图