打印
冬瓜肉片汤的做法
www.xiangha.com/caipu/96233285.html
用料:
冬瓜
200克
瘦肉
100克
食用油
适量
姜片
适量
盐
适量
料酒
少许
胡椒粉
少许
味精
少许
淀粉
适量
葱花
少许
姜片
少许
小贴士:
冬瓜煮汤很鲜的,味精要少放。
做法:
1.
将瘦肉切成片,装碗里
2.
放入料酒
3.
淀粉
4.
拌匀腌制
5.
将冬瓜洗净去皮,切成片
6.
热油锅,爆香姜片
7.
放入冬瓜
8.
煎炒至断生
9.
加入适量清水,大火烧开
10.
放入腌制好的肉片
11.
煮沸后加入盐、胡椒粉和味精拌匀即可
12.
盛出装碗后,撒上葱花
13.
上桌即食