泡菜的做法

做法：

• 1. 芥菜洗干净控水
• 2. 摊开风干水分
• 3. 桂皮八角水烧开冷凉备用
• 4. 坛子洗干净晾干水分备用
• 5. 食盐一小碗备用（我用的是海盐）
• 6. 一层芥菜洒一层盐
• 7. 还是一层芥菜洒一层盐，（姜放中间就行，忘记拍照了）
• 8. 所有芥菜全部码好在坛子里
• 9. 倒入八角桂皮冷开水
• 10. 坛子口加适量清水以免通风漏气
• 11. 七八天后，就可以吃了！清炒也不错！很脆很下饭哦！