泡菜的做法

• 1.芥菜洗干净控水

• 2.摊开风干水分

• 3.桂皮八角水烧开冷凉备用

• 4.坛子洗干净晾干水分备用

• 5.食盐一小碗备用（我用的是海盐）

• 6.一层芥菜洒一层盐

• 7.还是一层芥菜洒一层盐，（姜放中间就行，忘记拍照了）

• 8.所有芥菜全部码好在坛子里

• 9.倒入八角桂皮冷开水

• 10.坛子口加适量清水以免通风漏气

• 11.七八天后，就可以吃了！清炒也不错！很脆很下饭哦！