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  • 用料:

  • 绿豆  200g
  • 白糖  150g
  • 黄油  50g
  •  50g

小贴士:

白糖可以放在绿豆里一起蒸,本人撑握不好高压锅蒸的程度,所以就没加水加糖一起蒸。喜欢甜点的可以适当添*

做法:

  • 1. 绿豆洗干净放碗里加水放入冰箱浸泡一晚上,这是泡好了的绿豆
  • 2. 放入高压锅隔水蒸30分钟
  • 3. 蒸好了拿出来晾一会
  • 4. 用坚强的容器将熟绿豆压成豆泥
  • 5. 锅里倒入白糖加入水熬至白糖融化
  • 6. 放入黄油继续熬至融化
  • 7. 倒入绿豆泥小火翻炒
  • 8. 炒至绿豆泥没什么水分即可出锅晾凉
  • 9. 将炒好晾凉的绿豆泥搓成小圆球,用保鲜膜包好放入冰箱保存,要用时拿出解冻即可使用咯